仙台・仙台駅近く　ブーランジュリーパティスリーカフェ「BOUL’ANGE」のモーニングで朝ごはん！

大好きなパン屋さんで朝ごはんを食べる。

週一回のお楽しみ。

今回は仙台中心部のアーケード街入り口すぐのBOUL’ANGEで遅いモーニングを楽しみました。

11時前のモーニングで遅い朝ごはん、早めのお昼ご飯を楽しもう！

遅くおきた朝はお昼ご飯もあわせて朝ごはんを楽しみます。

以前、BOUL’ANGEでは10時以降の入店だと、トーストセットが売り切れてしまいますが、最近は売りきれないように食パンを確保するようにしているそうです。

そのおかげでトーストセットにありつけました。

モーニングの種類(税別)

クロワッサンセット　450円

フレンチトーストセット　450円

トーストセット　400円

それぞれ、サラダ、スープドリンクが付きます。

ドリンクはコーヒーもしくは紅茶のHOT/ICEが選べます。

ホットは11時までお変わり自由。

レジでレシートを提示します。

f:id:machaomix:20190321153927j:plain

今日のモーニングは

私の一押し、トーストセット。

10時過ぎに入店すると、ラッキーであれば全粒粉のトーストに！

今日はどうかな…。

f:id:machaomix:20190321153617j:plain

やった！全粒分のトーストです。

全粒分のトーストはサックリ食感で香ばしく、どんどん食べ進めてしまうほど、食感が楽しめます。

本日のスープはいつも通り玉ねぎスープで、玉ねぎはしっかり炒めている透き通っているのに濃厚なスープ。

ジャムは毎回違って、今日はイチゴジャムでした。

ブルーベリーやいちぢくの場合も。それもこちらのモーニングの一つの楽しみでもあります。

バターとジャムたっぷりのトーストはこちら～。

f:id:machaomix:20190321155125j:plain

ガッツリ食べました。

ベテランの裏技！！

ホットコーヒーは11時までならお変わり自由。

長時間の勉強をする場合、モーニングで最初の一杯を楽しみ、二杯目はお気に入りのパンを買って楽しみます。

本日の季節のパン

f:id:machaomix:20190321153715j:plain

季節限定のパンがたびたび発売されますが、今の時期は春にちなんだパンが店頭に並びます。その中でも今日選んだのは「リンゴの小麦ブラン」。

f:id:machaomix:20190321153720j:plain

ベーグルのようなむっちりとした食感のパン。リンゴは硬すぎず柔らかすぎず。でも透き通っていて、くたくたになる直前で炊き上げたようなリンゴ煮です。煮崩れしない赤りんごを使っているのでしょう。何かの種や小麦の粒やゴマ、くるみが香ばしく、後を引く美味しさです。外見は酵母を使っているような焼きあがりです。噛めば噛むほど味わい深いのは酵母の特徴ですが、どうなんでしょうか。

次回来店時に聞いてみようと思います。